La vigna è vita
Da Cinque Generazioni
Fondata da Giuseppe Chionetti nel 1912, la cantina è stata condotta per oltre 50 anni dallo storico proprietario Quinto. Oggi, la quinta generazione della famiglia Chionetti continua la tradizione vitivinicola con la stessa dedizione alla qualità e al territorio.
Nel segno del DoglianiLa famiglia Chionetti lega la propria storia alla vite già dal XIX secolo. La svolta avviene nel 1912 quando Giuseppe Chionetti acquista la cascina a San Luigi, zona particolarmente vocata a vigneto, nel comune di Dogliani. Da questo momento in poi la famiglia Chionetti lega il proprio nome a quello del dolcetto. Infatti, Dogliani rappresenta uno dei territori più importanti del dolcetto per storia e qualità.
Nel corso degli anni ’50, i Chionetti sono una delle prime tre famiglie a Dogliani che imbottiglia il proprio Dolcetto. quinto e suo figlio Andrea saranno poi i primi a scrivere sull’etichetta i nomi delle vigne. molto tempo dopo, nel 2015, Nicola, figlio di Andrea, prende il testimone nella vinificazione delle stesse vigne di dolcetto e concretizza un antico progetto del padre: la produzione di Barolo.
Chionetti vini
Diversi spartiti, stesso tono: i nostri vini riflettono le caratteristiche dei nostri vigneti, il terreno da cui nascono e l’annata. I nostri prodotti variano così di anno in anno, ma non nell’identità: il terroir e l’eleganza che li contraddistinguono sono le stesse da più di 100 anni.
Stile e ValoriSiamo custodi di un territorio e di un’interpretazione del vino. Coltiviamo con impegno le nostre vigne in regime biologico, perché vogliamo preservare la meravigliosa terra delle Langhe, da cui nascono vini unici al mondo. L’investimento sulla cura della terra è per noi un investimento sul mantenimento futuro della qualità dei vini.
La storia della famiglia Chionetti si sviluppa nella ricerca della qualità e della sanità delle uve nei vigneti di proprietà. Questo impegno ha guidato l’adozione di pratiche agronomiche sostenibili sin dalle origini, con un rifiuto immediato degli erbicidi, e ha portato oggi alla certificazione biologica.
Le Visite in Cantina
Le degustazioni presso la nostra cantina sono un viaggio tra le diverse espressioni del terroir delle Langhe. Un’esperienza alla scoperta di cinque generazioni di vignaioli, che hanno sempre trovato la loro voce più autentica nel vino.
